Rehber
Organik tarım rehberi
Organik üretime başlamayı düşünen müteşebbisler için dört bölümlük bir rehber. Her bölüm; Organik Tarım Kanunu, yönetmelik ve destekleme tebliği hükümlerine dayanıyor — kaynaklar sayfa altlarında açıkça yazılı.
Kim yazdı? Bu rehber, Bakanlık tarafından TR-OT-42 kodu ile yetkilendirilmiş bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşu olarak sahadaki uygulamayı bilen ekibimizce hazırlandı. Kural metinleri yorum katılmadan aktarılır.
Dört bölüm
Tanımdan desteklere, sırayla
Bölümler birbirinin üzerine kuruluyor; baştan okumak zorunda değilsiniz, doğrudan kendi aşamanızdan başlayabilirsiniz.
- 01
Organik tarım nedir?
Organik tarımın mevzuattaki tanımı, temel kuralları, yasak uygulamalar ve organik ürünün etiketinde ne aranması gerektiği.
- Yönetmelikteki organik tarım ve organik ürün tanımı
- Sözleşme, OTBİS kaydı ve kontrol zorunluluğu
- GDO, topraksız tarım ve ışınlama yasakları
- Etiket, logo ve “bio/eko” ön ek kuralları
- 02
Organik tarıma geçiş süreci
Geçiş süreci ne zaman başlar, bitkisel ve hayvansal üretimde kaç yıl sürer, hangi hâllerde kısalır ya da uzar; geçiş süreci ürünü nasıl etiketlenir.
- Bitkisel üretimde iki ve üç yıllık geçiş süreleri
- Sürenin kısaltılması ve uzatılması şartları
- Hayvancılık ve arıcılıkta tür bazında süreler
- “Organik tarım geçiş süreci ürünüdür” etiketi
- 03
Organik tarım sertifikası nasıl alınır?
Başvurudan sertifikaya sekiz adım: hangi belgeler isteniyor, sözleşme ve OTBİS kaydı nasıl işliyor, kontrol ne sıklıkla yapılıyor, sertifika ne kadar geçerli.
- Başvuruda istenen bilgi ve belgelerin tam listesi
- Bireysel başvuru ile üretici grubu farkı
- Kontrol planı, habersiz kontrol ve uygunsuzluk süreleri
- Müteşebbis sertifikası ile ürün sertifikası ayrımı
- 04
Organik tarım destekleri
Organik tarım desteğinden kimler yararlanır, geçiş sürecinin hangi yılından itibaren ödeme yapılır, başvuru nereye yapılır ve hangi hâllerde destek kesilir.
- ÇKS ve OTBİS kaydı şartı, destek kapsamındaki statüler
- Organik arılı kovan desteğinin şartları
- Başvuru, askı ve itiraz adımları
- Desteğin kesildiği durumlar
Nereden başlamalı?
Bulunduğunuz aşamaya göre
-
Organik tarımı yeni duydunuz
Önce tanımdan başlayın: hangi kurallar geçerli, neler yasak, organik ürün etiketinde ne aranır.
Organik tarım nedir? -
Mevcut arazinizi dönüştüreceksiniz
Geçiş süresinin ne kadar olduğunu, hangi hâllerde kısaldığını ve ürünü bu dönemde nasıl satabileceğinizi öğrenin.
Geçiş sürecini görün -
Başvuruya hazırsınız
Başvuruda istenen belgeler, sözleşme, kontrol ve sertifikasyon adımlarının tamamı sırayla anlatılıyor.
Sekiz adımı okuyun
Dayanak
Rehberin kaynakları
Rehberdeki süreler, oranlar ve şartlar aşağıdaki resmî metinlerden alınmıştır. Metinler yürürlükte değişebilir; başvuru öncesinde kapsamınıza özel durumu bizimle teyit edin.
Mevzuat sayfasına gidin- Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik RG 18.08.2010 / 27676 (yeni sekmede açılır)
- 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu RG 03.12.2004 / 25659 (yeni sekmede açılır)
- 2025–2027 Yıllarında Yapılacak Bitkisel Üretime Yönelik Desteklemeler ile Diğer Bazı Tarımsal Desteklemelere Ödeme Yapılmasına Dair Tebliğ (No: 2024/39) RG 31.12.2024 / 32769 (5. Mükerrer) (yeni sekmede açılır)
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı — Yetkili Kuruluşlar (KSK) listesi Bakanlık web sitesi (yeni sekmede açılır)
Kapsamınızı konuşalım, süreci birlikte planlayalım
Ürününüzü, ilinizi ve faaliyet alanınızı iletin; başvurudan sertifikaya izleyeceğiniz adımları ve gerekli belgeleri paylaşalım.
Pazartesi – Cuma, 09.00 – 17.00